08-07
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健康養生的「醋」

現在開始又喝醋了,每到夏天都是我喝醋的季節,不過今年比較晚喝,為何選擇夏天喝醋勒,不是因為夏天要在泳池保持亮眼的線條曲線啦,而是醋必須要以「常溫水」或「冰開水」稀釋而喝,所以讓自己在夏天炎熱的季節喝醋來代替飲料的啦。

   我們身體在疲勞時,是呈酸性傾向,血液污濁、流通不暢,喝醋可以消除疲勞,在體內產生鹼性作用,使血液變乾淨呈弱鹼性,促進血液循環,提升抵抗力、免疫機能,另外醋有助於消除口臭、增進食慾、降低血脂肪、養顏美容、促進腸胃蠕動及消化,可預防鈣質流失、心血管慢性疾病及糖尿病,更重要一點,醋可以促進新陳代謝,讓你看起來比身分證年齡還要年輕喔,但原木認為常保一顆年輕的心是很重要滴。

   要如何吃醋勒?當然不是吃另一半的醋啦,每天用量約30~50㏄的醋,以「常溫水」或「冰開水」稀釋8~20倍飲用之,避免空腹喝醋,這一點灰熊的重要啊,記得四年前在一個運動完回家的夜晚,原木的巴豆灰熊的餓,但是又懶的出去買東西吃,剛好看到妹妹在桌上擺著一瓶醋,於是倒滿半杯的濃縮醋,再加半坏的開水,就咕嚕咕嚕的全部喝掉,就帶著滿足的心情睡覺跟周公聊天,隔天起床在搭捷運上班的途中,巴豆就開是怪怪的很不舒服,一進辦公室沒多久,巴豆就開始有劇烈的疼痛感,痛到人無法動,同事就趕緊幫我叫救護車送到醫院,那一天,我打了4瓶點滴,醫生囑咐我,濃縮醋一定要稀釋足夠,並且不可以空腹喝,這就是我第一次喝醋的經驗。

   順便一提,醋的種類有「釀造醋」、「合成醋」及「加工醋」,當然,釀造醋是最好的,經由長時間發酵精釀而成的,以下教大家如何分辨純釀醋:

 

  合成醋  釀造醋

外 觀

味 道

口 感

飲後感

 清澈乾淨

嗆鼻刺激

刺舌酸辣

口乾有合成感

 濃濁、有沉澱物

發酵之麴酸味、自然芳香

柔和溫順、好入口

生津止渴、喉頭清爽


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標籤: beau 健康
評論: 3 | 引用: 0 | 閱讀: 2803 | 列印 | 文件
肉壯偉 [ 2008-09-23 00:22 網址 ]
結果我喝了
beau [ 回復於2008-09-23 09:05 網址 ]
不錯喔,其實醋還有一個好處,就是可以降低自由基-抗氧化物質,有就是口以長保青春啦,大家一起來吃醋吧,呵呵喝 ...[redface]
fufu [ 2008-07-25 15:22 ]
蠻愛喝蘋果醋de su。
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